Benefícios do chá de berinjela: para que serve?

Para que serve o chá de berinjela, afinal? No que se refere à perda de peso, a berinjela emagrece por aumentar a sensação de saciedade. Sabe aquela sensação de satisfação após comer? Ela permanece por horas após o consumo da berinjela. Ao se sentir satisfeito por mais tempo, você come menos na próxima refeição, diminuindo porções e controlando aquelas compulsões por comidas calóricas ou fora de hora.

Além disso, sabe-se que a berinjela melhora a circulação do sangue pelo corpo, tem potencial antioxidante, que ajuda a combater envelhecimento precoce, seja no combate a doenças relacionadas ao envelhecimento da pele, seja na questão estética, pois mantém a aparência mais jovem e saudável por mais tempo.

O chá de berinjela também ajuda a combater estresse, prevenir doenças do coração, fortalecer ossos, melhorar o funcionamento do metabolismo - o que também está diretamente relacionado à perda de peso, reduz o colesterol através da presença da antocianina na casca do vegetal e é rica em água, o que ajuda a manter o corpo hidratado. A berinjela é rica em cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio, vitaminas A, B e C e substâncias anti-inflamatórias. Uma berinjela crua possui apenas 20 calorias.

2. Receita de chá de berinjela com limão

Ingredientes:

• 1 berinjela; use a casca 
• 300 ml de água;
• suco de 1 limão.

Modo de preparo:

Corte a berinjela crua em cubos e leve para ferver com água e suco de limão. Passado 10 minutos, desligue, tampe e deixe descansar. Coe e sirva morno com mel ou adoçante.

3. Receita de chá de berinjela com gengibre

Ingredientes:

• 1 berinjela;
• ½ xícara de gengibre picado;
• 1 litro de água.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar por 15 minutos, até a berinjela se desfazer e soltar caldo, bem como gengibre. Coe e leve para gelar, beba frio durante o dia.

Dicas

O chá de berinjela pode ser consumido em até 3 dias quando mantido na geladeira, mas se preferir, prepare sob medida para consumir na hora, morno ou quente. O ideal é adquirir as berinjelas orgânicas, pois são mais naturais e isentas de agrotóxicos e outros elementos prejudiciais ao corpo.

Repare se não há manchas na berinjela, escolha pelas de cores roxas bem escuras e sem manchas. Mantenha as berinjelas em sacos plásticos na geladeira. Se conseguir, consuma sem adoçar, pois qualquer tipo de adoçante pode inibir um pouco os benefícios da berinjela. A utilização da casca no preparo, bem como as folhas, pode aumentar as propriedades, por isso, não dispense.

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